Popocatepetl – een vulkaan in Mexico en een naam waar niemand moeite mee heeft om uit te spreken (popo-ka-tu-pet-tul 😉 …
Uttapam – Zuid Indiaas ontbijt
De Indiase keuken is erg groot en gevarieerd. Er zijn dan ook honderden verschillende soorten ontbijt en ook nog eens …
ANAN Saigon Streetfood in Utrecht
Utrecht heeft ontzettend veel leuke restaurantjes, en ook heel veel plekken waar je goed veganistisch kunt eten. In de Utrechtse …
Baklava
Houd je van heel erg zoet, dan houd je vast van baklava. Vroeger was het mijn favoriete dessert wanneer ik …
Ribs van tofu
What to do with tofu? Tofu is van zichzelf een redelijk saai, zeg maar gerust MEGA saai, ingrediënt. Het voordeel …
Smeuïge vegan brownies
In Amersfoort vond je tot eind van vorige zomer Popocatepetl. Een gezellig Mexicaans restaurantje met een aparte vegan menukaart waar …
Vegan Saucijzenbroodjes
Echt een Hollandse klassieker, een saucijzenbroodje. Gelukkig zijn er steeds meer plekken in Nederland waar je een vegan variant kan …
Bammetje Bakery – vegan bakkerij in Utrecht
Een bakkerij waar ALLES vegan is! Een droom die uitkomt. Je vindt al deze vegan goods bij vegan vriendelijke bakkerij …
Ideeën voor een vegan barbecue
Het wordt weer wat warmer en dat gaat gepaard met lekker buiten eten. We kunnen momenteel helaas niet op buiten …
Vegan wings van bloemkool
Van vroeger kennen we allemaal wel lekker op z’n Hollands – gekookte bloemkool met een kaassausje. Gelukkig zijn we tegenwoordig …
Lahmacun (Turkse Pizza)
Lahmacun kennen we in Nederland beter als de Turkse pizza. Heerlijk na een avondje uit te zijn geweest. Lahmacun betekent …
Aioli
Knoflook, knoflook en knoflook. Wie houdt er niet van 😉 ? Tegenwoordig zit er ongeveer altijd wel ei in aioli. …
Focaccia
Al in de oudheid werd in Italië focaccia gebakken en wordt gezien als de voorloper van pizza. De hoofd ingrediënten …
Vegan op YouTube – 4 tips
Wil je inspiratie over eten en drinken? YouTube heeft een overload met video’s over eten, drinken en horeca. Veg tables …
2x Vegan Mayonaise
Al rond het einde van 1700 kwam mayonaise voor in Nederlandse kookboeken¹. In het kookboek van Mevrouw Marselis werd gesproken …
Kibbeling
Kibbeling – altijd wanneer je ergens in ons land een markt bezoekt zie je mensen genieten van een bakje Kibbeling. …
Bamischijf
In de jaren ’30 vonden de automatieken hun weg naar Nederland. Eerst gebruikt voor het verkopen van koude maaltijden, pas …
Willicroft – eerste vegan kaas winkel in Nederland
De allereerste Nederlandse (online) store die plant-based cheese verkoopt. Willicroft. Je vindt deze leuke vegan kaaswinkel aan de Spiegelgracht in …
Wat interessants te lezen – veg tables tipt 3 boeken
Elke maand deelt veg tables drie boeken die aanraders zijn om inspiratie op te doen over verschillende onderwerp die te …
