Gek ben ik op brood! Ik eet het graag en vaak. Sinds kort ben ik ook fan van het bakken …
recipes
Toch lekker zelf koken? Vind hier inspirerende recepten.
Klassiekers veganized, recepten voor gerechten die je wel snel buiten de deur eet maar niet snel thuis maakt, of gewoon een lekkere vegan snack. Vind hier recepten voor van alles, maar wel allemaal vegan.
Gnocchi, spinazie saus en groenten
Dit recept met gnocchi, saus van spinazie is een simpel gerecht wat binnen minder dan een half uur op tafel …
Vegan Stoofperen Cake
Ooit aan gedacht om stoofperen te combineren met cake? Dit is een simpel recept voor een heerlijke vegan stoofperen cake. …
Vegan frittata gemaakt van kikkererwtenmeel
Alle groenten die je nog hebt, mixen met een makkelijk beslag van kikkererwtenmeel en je hebt een makkelijke, voedzame vegan …
Recept voor een broodje vegan kruidenroomkaas (zoals bij La Place)
Tot mij verbazing zag ik laatst in de Jumbo gewoon de kruidenroomkaas in een pakje. Helaas was dit niet vegan …
Upma – hartig griesmeel ontbijt
Het klinkt misschien een beetje gek, maar wat dacht je van een hartig ontbijt gemaakt met griesmeel? Upma is een …
Tepache van ananas schil
Ooit van Tepache gehoord? Een lekker verfrissend gefermenteerd drankje uit Mexico gemaakt van de schil van ananas. Een perfect recept …
Broodje Rendang van Jackfruit
Ik heb echt een soort obsessie met brood. Het is echt het enige waar ik soms echt méga cravings naar …
Pecan Taartjes
De eerste keer dat ik ooit pecan taart at was bij Dara in Amersfoort. Zal het nooit vergeten. Ik stalkte …
Uttapam – Zuid Indiaas ontbijt
De Indiase keuken is erg groot en gevarieerd. Er zijn dan ook honderden verschillende soorten ontbijt en ook nog eens …
Baklava
Houd je van heel erg zoet, dan houd je vast van baklava. Vroeger was het mijn favoriete dessert wanneer ik …
Ribs van tofu
What to do with tofu? Tofu is van zichzelf een redelijk saai, zeg maar gerust MEGA saai, ingrediënt. Het voordeel …
Smeuïge vegan brownies
In Amersfoort vond je tot eind van vorige zomer Popocatepetl. Een gezellig Mexicaans restaurantje met een aparte vegan menukaart waar …
Vegan Saucijzenbroodjes
Echt een Hollandse klassieker, een saucijzenbroodje. Gelukkig zijn er steeds meer plekken in Nederland waar je een vegan variant kan …
Ideeën voor een vegan barbecue
Het wordt weer wat warmer en dat gaat gepaard met lekker buiten eten. We kunnen momenteel helaas niet op buiten …
Vegan wings van bloemkool
Van vroeger kennen we allemaal wel lekker op z’n Hollands – gekookte bloemkool met een kaassausje. Gelukkig zijn we tegenwoordig …
Lahmacun (Turkse Pizza)
Lahmacun kennen we in Nederland beter als de Turkse pizza. Heerlijk na een avondje uit te zijn geweest. Lahmacun betekent …
Aioli
Knoflook, knoflook en knoflook. Wie houdt er niet van 😉 ? Tegenwoordig zit er ongeveer altijd wel ei in aioli. …
Focaccia
Al in de oudheid werd in Italië focaccia gebakken en wordt gezien als de voorloper van pizza. De hoofd ingrediënten …
Vegan Gyoza Recept
Gyoza is de Japanse dumpling variant op de Chinese Jiaozi. Een deegkussentje gevuld met verschillende soorten vlees en fijngesneden groenten. …
